红豆沙
以前在家很少吃包子，看看都没什么食欲。出门在外，反而想念，近来特别想吃豆沙包。跑到附近的中国店，发现没有红豆沙买。只好自己动手做。
材料：
红豆一碗，红糖，
做法：
1 红豆放进打碎机中，然后加半碗水。打碎。
2 将打好的红豆倒进锅中，加1-2碗水。
3 小火熬，边熬边搅拌。
4 大概半小时后，红豆变软。可以搅拌的同时将较大的红豆颗粒压成浆。
5 1小时后，检查水份是否熬去，豆沙是否粘而不断。
6 加红糖，继续搅拌。
7 试味，看甜味够不够。
注意：
1 红豆一定要打碎，压成浆。有颗粒的话就不好吃了。
2 一定用小火熬。这样红豆才软，不然红豆还没软，水已经烧干。而且火在大，下面的红豆容易粘锅，糊了不好吃。
3 感觉熬红豆沙就象照顾孩子一样，需要耐心。看到豆沙渐渐熬成，就象看到孩子慢慢长大一样开心。
玫瑰叶 said,
January 17, 2007 @ 1:22 pm
看过，支持一下…..比起你我懒多了，我这里很多豆沙卖咯 我男朋友不太爱吃
豆沙 喜欢吃蛋糕和蛋塔之类的点心，他是我学校里的超级校草，长得比水仙还清秀脱俗，偶好不容易抢来滴….. 我会天天做给他吃，感受我对他爱的甜蜜，因为这是我
钻石级珍贵的恋爱…呃，多谢你了..HOHO..