西芹烩培根

March 12, 2004 at 2:03 pm · Filed under Cooking, 中华美食, 猪肉 · Visited 1640 time(s)

这个菜很容易做，我也很爱吃的。西芹香而脆、培根酥而鲜。
过年时我也做了这道菜，加了些百合。觉得意思好，“百年好合”。
西芹烩培根

材料：西芹2根切丝，培根5片切3厘米宽的块

做法：
1 锅烧热，下培根，炒至培根出油。
2 加入西芹、少许盐，翻炒半分钟，起锅。

注意：
1 一般培根都有咸味，盐要少放。
2 加入西芹后不要炒太久，西芹熟透了就不好吃了。
3 喜欢辣的可以在加盐时一起放。最近上火，不敢吃辣了。

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