季末春卷
士兵黄黑白，将军来点兵，英勇向前冲，可叹被牺牲。
材料：
1 猪肉，香菇，云耳，蘑菇香干，芹菜，榨菜。
2 春卷皮
做法：
1 材料1切成丝。加入盐，酱油，少许干辣椒籽，料酒。腌一晚。
2 将1中做好的馅包入春卷皮中。
3 油1/3锅，开中大火烧到8分热。
4 将包好的春卷放入，炸到金黄色。沥干油。
注意：
1 馅的材料随意，不同的地方，使用的馅各不相同。主要是用韭菜，笋子。可惜我这里没有买的。所以用芹菜，蘑菇香干代替了。
2 火候要注意。太大，馅不熟；太小，皮发不起来。
冬天感觉最好吃。外皮脆，一口咬下去能闻到馅的各种香味。
