蘑菇炒肉泥
我是不吃菌类的。不管是香菇、蘑菇，还是其它。倒是做好后菜里的其它东西我会吃，汤也凑合吧。所以啦，我也分不清这个是什么菌，那个是什么名的。
青蛙很喜欢吃。于是超市里有新鲜的时，我们都会买。
材料：
猪肉滑1小碗，蘑菇1份，灯泡辣椒2种各半个。
做法：
1 锅里放油烧到7分熟，下猪肉滑炒到断生。
2 加进辣椒继续小炒1分钟。
3 倒进蘑菇，加盐继续翻炒1分钟。加1/2杯水焖至出香味即可。
注意：
我偶尔加过酱油或是李锦记辣椒酱。觉得没有上面这样的好吃。
这个菜主要是蘑菇本身的香味，重在吃原汁原味。所以我觉得最好不要加调料。盐也可以比平时少放一点。
