红染花菜
很早前我在文学城上看到这个菜，觉得象是墨西哥常喝的那个汤。一锅番茄加上各种豆子什么的蔬菜，我并不喜欢吃。来美的第二天我就尝了，不好看，我跟青蛙说象是乡下喂猪的。不喜欢那种乱七八糟、没有卖相的菜，看着都把大好心情破坏了，哪还有食欲吃？
倒是这个只用花菜的，我觉得好看。摆在盘里一棵棵的红花菜，让我想象小时候偷吃一样，用手直接拿上一朵整个儿塞嘴里。
材料：
番茄1个去皮切丁，花菜1/2棵扳小棵。
做法：
1 锅内放少量的油，烧热后下番茄，微炒。
2 把花菜全部加入，加盐、并加半碗水。大概把花菜全淹进水中。
3 用中大火熬，边用锅铲翻一翻，只不要粘锅就好。至水干即可。
看我的图片盘底有些汤，是我特意留的，想用来泡饭。这种天气吃不错。酸酸甜甜的，开胃。我今天就比前些天多吃了点。
