葡萄干奶酥面包
晚上想喝绿豆汤，可是青蛙不爱喝这个。只好又给他另做了些奶酥面包。应他要求加了许多的葡萄干。真是难侍候！
方子是参考了风车里的厨房。
材料：
A 1/2杯水，1/2个鸡蛋，1 1/2杯+2大匙高筋，1/2杯低筋，1 1/2大匙奶粉，4大匙糖，1/2小匙盐，20g奶油，1 1/8小匙 干酵母。
B 20g奶油，1 1/2大匙糖，1/4小匙盐，1/4个鸡蛋，4大匙奶粉
做法：
1 把材料A按顺序放进面包机中做成面团。
2 把材料B的奶油打发，加其它材料搅拌均匀。
3 把葡萄干揉进面团中，再分成12份。每份捍成长条形，抹上馅卷起来。然后在中间划一刀，翻开。
4 再次发酵至两倍，抹上蛋液、放上葡萄干，入350F烤箱烤10-12分钟。
5 拿出来刷上黄油。
这个量的面团做12个面包时，体积较小，只比小餐包大一点点。这样烤出来真是金黄的，也不用担心底会烤过。属于甜面包，没有吐司那么劲。撕开来是一层一层的，却不会连在一起。
面包我没尝，闻着很香，扳开后淡淡的奶香，没有一点酵母发过的味。青蛙赞不绝口，说我又有进步了。比以前做的都好吃。嘿，明天早上我的肚子就能装下它们了。
