花卷
下午趁着看电视的时间发面做了花卷。因为我不太爱吃花卷，所以做得很少。
材料：
水 1/2杯 2大匙
酥油 3大匙
醋 1/2茶匙
玉米粉 1大匙
奶粉 2大匙
砂糖 1大匙
盐 1小匙
中筋面粉 2杯 4匙
泡打粉 1/2茶匙
乾酵母1 茶匙
做法：
1 将所有材料按顺序放入面包机做成面团。
2 將小面团捍成一张大面皮抹上油(我偷懒没抹，结果面都粘一起)，利用大姆指与食指指肚磨擦将1匙盐撒在面皮上。
3 将面皮卷成条，切成偶数份。
4 两份叠起来用筷子在中间压一下，花向两边翻出。
5 将整好型的花卷放进温室中，二次发酵30分钟。
6 蒸笼铺上油纱布，花卷放入用大火蒸8分钟即可。
注意：
1 我没有酥油，用的黄油也可。
2 不同牌子的面粉量会有不同。我这次新换的中筋就比上次多放了4大匙
2 醒面时需要在温室中，可以放在保温的烤箱中。
3 如果是我的量，切16份做8个较好。如果不太熟练，可切12份做6个。
4 醒面时互相间距要大。大概能醒2-3倍大。离得近容易粘一起。
这种花葱的味道普通，是最平常的中式早点。以前吃过夹着辣椒肉的长形花葱，味道比这个棒很多，可是老妈当时说早上吃太辣不好，禁止了。改天我也做一个拿来晚饭时吃。
下午看美国老片梅尔·吉布森演的《轰天俏娇娃》，在里面听到《Blowin’in The Wind》，是我很喜欢的一首英文老歌。在网上只找到这个版本，我CD中也有一张男声版的，更活泼些。
Blowin’in The Wind
How many roads must a man walk down
Before you call him a man
How many seas must a white dove sail
Before she sleeps in the sand
How many times must the cannonballs fly
Before they are forever bannedThe answer, my friend, is blowing in the wind
The answer is blowing in the windHow many years must a mountain exist
Before it is washed to the sea
How many years can some people exist
Before they’re allowed to be free
How many times can a man turn his head
And pretend that he just doesn’t seeThe answer, my friend, is blowing in the wind
The answer is blowing in the windHow many times must a man look up
Before he can see the sky
How many ears must one man have
Before he can hear people cry
How many deaths will it take till he knows
That too many people have diedThe answer, my friend, is blowing in the wind
The answer is blowing in the wind
研究了3个小时，我的BLOG还是贴不了歌。只好丢了个链接给大家下载听了。(链接已删，服务器在国外，不敢放盗版)
司司 said,
September 12, 2004 @ 3:16 am
joan baez版本的blowing in the wind也很好听
mago said,
September 12, 2004 @ 10:02 pm
做葱油饼啊,我现在一没饭吃就做葱油饼,比花卷香
tail said,
September 12, 2004 @ 11:41 pm
to 司司，我下的就是joan baez的。好象网上都是她的，我下了三个完全一样。：P
to mago，是哦。葱油饼是好吃。青蛙超爱这玩意。可油也多，吃了火也重呀。我只好偶尔来点蒸的。。。
jessica said,
September 15, 2004 @ 4:58 pm
我从小爱吃花卷，多做些啊，我帮你吃~~:P
flyaway said,
September 18, 2004 @ 1:19 am
www.baidu.com上有>的女声版哦
iread said,
September 19, 2004 @ 7:39 am
加音乐的话用下面的代码就可以了，填上音乐的网址（我是用百度MP3搜的，否则要自己找到上传的地方才行），300和50是默认宽度高度，可以改小,最后是是否自动播放?播的话false改为right就好了
试试这个行不行
tail said,
September 20, 2004 @ 12:32 am
to jessica，哪天你来前我先准备着。
to flyaway，握手，握手，我也在那下的。。。
to iread，谢谢你哦。不过代码好象忘记贴了。呵。。
我B里没写清楚，我之后以不能放音乐不是代码的问题。是我的BLOG程序不许使用这种HTML中插音乐的代码。所以代码是正确的，我也用不了。：）还是要谢谢你告诉我的。