家常豆腐
这道菜以前上过，却不知道叫什么。这次在食谱上又看到，拍得象艺术品样，我拍的就没法比了。
材料：
硬豆腐1盒、香菇8个、毛豆450克、蒜3瓣
调料：酱油2大匙、盐2小匙、糖1小匙、鸡汤3大匙、玉米粉1小匙、蚝油1大匙、麻油1大匙
做法：
1 豆腐切厚片。各菇以清水泡软、去蒂、剂干水份。毛豆去皮、洗净。蒜切末。
2 豆腐片下油锅炸至金黄，至厨房纸上，沥去油。
3 锅里放油烧八成热，下蒜末炒香，下香菇、毛豆煸炒约2分钟。
3 下炸好的豆腐片，加调均的调料，加盖焖3分钟，开盖收汁即可。
注意：
豆腐一定要炸成金黄，炸得不够易撒烂。
很普通的家常菜，是哪种味道也不必细说。相信很多人都怀念母亲做的这道菜。
前天小金莹提到左边“下一页”没法用，要青蛙试下，发现这个功能只我能用。现在改了，大家帮忙试下，有不行的留言告诉我下。谢谢金莹！谢谢大家！
youyou said,
September 27, 2004 @ 10:50 pm
下一页现在好了
中秋节快乐！：）
tulip9197 said,
September 28, 2004 @ 12:18 am
尾巴啊,偶也知道这样真的是很不好给你和J交待滴,所以偶现在在让LG重新考虑了,反正还有两个月呐,谁知道到时候是个什么决定啊,哈哈哈,所以啦,别急哈,偶可不想被你们两个”群扁”
中秋快乐!:D
crane said,
September 28, 2004 @ 12:01 pm
这可是我顶顶爱吃的东西，姐姐做得真好看啊！ 想象中，一定很美味！
tail said,
September 29, 2004 @ 9:32 pm
to youyou,谢谢，就你回答我的问题。看下面的两位，只顾吃了。。
to minmin，我不急哦。。你们两反正老变的。
to crane，这个你要做来吃。简单的。。