Comments on: 菊花酥 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/ Just another WordPress weblog Thu, 20 Nov 2008 22:50:04 +0000 http://wordpress.org/?v=1.5.2 Comment on 菊花酥 by: tail http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-179 Sat, 16 Oct 2004 17:42:52 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-179 to min，很多东西我才开始学着做。。。。。 to iread，你说得对哦。做中餐不用用称，但更讲究经验。大厨不用称也能知道手中拿了多少克。。。。象我们这种，还处在起步时期，象这种点心类，少了称真还不行。。。PS，菊花酥可是我们中国的传统点心哦。。不是西方人的：） to min，很多东西我才开始学着做。。。。。

to iread，你说得对哦。做中餐不用用称，但更讲究经验。大厨不用称也能知道手中拿了多少克。。。。象我们这种，还处在起步时期，象这种点心类，少了称真还不行。。。PS，菊花酥可是我们中国的传统点心哦。。不是西方人的：）

]]> Comment on 菊花酥 by: iread http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-178 Sat, 16 Oct 2004 07:04:20 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-178 中国饮食文化的精髓就在于大师傅们看似随便的一个勺子在各个调料中舀来舀去，配方经常是适量，少许……就在这看似宽松的标准下诞生了各种不同风味，一个鱼香肉丝不同饭馆做出味道就大相径庭 西方厨房里听说天平都有，精确到零点几克 TAIL看来被同化了，哈哈…… 不要忘了中餐的手艺呦 ：-） 中国饮食文化的精髓就在于大师傅们看似随便的一个勺子在各个调料中舀来舀去，配方经常是适量，少许……就在这看似宽松的标准下诞生了各种不同风味，一个鱼香肉丝不同饭馆做出味道就大相径庭
西方厨房里听说天平都有，精确到零点几克
TAIL看来被同化了，哈哈……
不要忘了中餐的手艺呦
：-）

]]> Comment on 菊花酥 by: tulip9197 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-177 Fri, 15 Oct 2004 10:15:17 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-177 尾巴啊,偶现在是越来越佩服你了,厨艺真是了得啊! 尾巴啊,偶现在是越来越佩服你了,厨艺真是了得啊!

]]> Comment on 菊花酥 by: tail http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-176 Thu, 14 Oct 2004 19:25:09 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-176 to mago,碰得巧，我注意这种称很久了。以前都是5.99以上。 to J，crane，那一定要请你们吃几个。：）是我自己觉得不均，丑的。 to 璨，你买了新书，正好派上用汤。 to jessica，你天天在家也可以做，这类东西都没烟的烦恼。 to 湘湘，餐具，家庭饰品都有的。和TJMAXX一类的店。 to mago,碰得巧，我注意这种称很久了。以前都是5.99以上。

to J，crane，那一定要请你们吃几个。：）是我自己觉得不均，丑的。

to 璨，你买了新书，正好派上用汤。

to jessica，你天天在家也可以做，这类东西都没烟的烦恼。

to 湘湘，餐具，家庭饰品都有的。和TJMAXX一类的店。

]]> Comment on 菊花酥 by: 湘湘alix http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-175 Thu, 14 Oct 2004 18:17:03 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-175 ROSS不是卖衣服的吗？最多卖卖香水。怎么还有卖称啊？ ROSS不是卖衣服的吗？最多卖卖香水。怎么还有卖称啊？

]]> Comment on 菊花酥 by: jessica http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-174 Thu, 14 Oct 2004 09:58:28 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-174 哇咧，这个也能做？羡慕S我啦~~ 哇咧，这个也能做？羡慕S我啦~~

]]> Comment on 菊花酥 by: crane http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-173 Thu, 14 Oct 2004 03:21:01 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-173 哇，好想吃啊，好漂亮，怎么会丑呢 哇，好想吃啊，好漂亮，怎么会丑呢

]]> Comment on 菊花酥 by: 璀璨 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-172 Thu, 14 Oct 2004 02:26:28 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-172 我家的称很少拿下来用，被我放在橱柜最高的地方。。。。 我家的称很少拿下来用，被我放在橱柜最高的地方。。。。

]]> Comment on 菊花酥 by: J http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-171 Wed, 13 Oct 2004 22:51:31 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-171 谁说丑丑?我觉得很漂亮! 谁说丑丑?我觉得很漂亮!

]]> Comment on 菊花酥 by: mago http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-170 Wed, 13 Oct 2004 21:15:28 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2004/10/13/52/#comment-170 哇你的称也太便宜了吧,我看到的都要十几块 哇你的称也太便宜了吧,我看到的都要十几块

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