荷叶船
这三、四个月来没做什么油炸的食物。不想把厨房弄得满是油烟，控制少吃这些食品。
早上做了春卷，青蛙乐坏了。加上前天做烧卖时剩的皮，做了几个荷叶船。
材料：
猪肉、香菇、香干、芹菜、豆芽、火腿
烧卖皮
做法：
1 将馅切末，加盐、酱油少许、蚝油、咖喱粉少许拌均。
2 将烧卖皮象包饺子样放手掌中，加入1汤匙馅，手指粘水在皮边抹一圈，盖上另一张皮，掐紧圆边。
3 入大油中炸至皮鼓起、金黄色即可。
4 捞起后沥去油，装厨房纸上去油。
注意：
1 因为是吃剩的馅，所以我也无法写材料的用量。
2 馅不要放太多。只是零头，不能算正餐，皮的味比馅更好。
3 油一定发热。油不热，皮很难鼓起来。
随便处理剩余材料，没想到非常好吃、又好看。咬上去脆脆的，比春卷皮稍厚。刚出锅时热的更好吃，久了易塌。
璀璨 said,
November 28, 2004 @ 1:30 am
我一般不愛弄這種東西吃。。。在家吃的一地都是渣子。。。收拾起來麻煩。。。男人也不幫忙。。。埃。。。
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Re 璀璨 by tail
我吃一个，青蛙可以提醒两遍，你别掉地上了，会有蚂蚁的。
小洛 said,
November 28, 2004 @ 7:41 am
姐姐，好想娶你啊！
呜呜~这个看着也那么好吃~
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Re 小洛 by tail
我会告诉青蛙有人想娶我的，这样会对我更好。^_*
seven said,
November 28, 2004 @ 8:23 am
惊艳中
真不是一般漂亮，专业啊~~~~555
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Re seven by tail
我真不想到会好看，就想着处理完剩物别浪费。
大头 said,
November 28, 2004 @ 10:51 am
真可愛~~~
不知道你都是怎麽想出來的。。。
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Re 大头 by tail
撞上的，根本就是胡乱做。
davidandmin said,
November 28, 2004 @ 5:08 pm
偶连这个”荷叶船”的名字都是第一次听说呐,更不要说吃了!:P
常到你这里来还真能学不少新名词呐!：Ｄ
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Re davidandmin by tail
这个当然，因为根本就是我想了十分钟想出来的名字。：P
crane said,
November 28, 2004 @ 8:28 pm
一进来就看到那么可爱的东西，好棒啊
一定很好吃，不过还真是第一次听说呢
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Re crane by tail
脆脆的是好吃。。嘿。
jessica said,
November 28, 2004 @ 10:30 pm
用我那Deep fry炸刚刚好…
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Re jessica by tail
明天我去把它搬回家。。。
J said,
November 28, 2004 @ 10:57 pm
让我想起了韭菜盒子…
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Re J by tail
这个？相差好象很远呀