尾巴的巧克力盒

剁椒芽白

December 7, 2004 at 8:56 pm · Filed under Cooking, 中华美食, 蔬菜 · Visited 2224 time(s)

超市里的菠菜比家乡的老，小白菜根粗叶少……芽白是少数没有改变的蔬菜。不同的地方对芽白的叫法不同，美国超市叫它chinese cabbage。

大部分时候我喜欢清炒蔬菜，少油、少盐，决不再加其它调料。每餐要有盘实足的蔬菜才觉得这一顿吃得舒服了。而芽白却需要剁椒。
剁椒芽白

材料：
芽白400g，剁椒2大匙

做法：
1 芽白洗净切条。
2 锅内少油7成热下芽白根部分，1分钟左右下芽白叶，翻炒至软。
3 加入剁椒、盐少许炒至汁开。

少了剁椒的芽白就象吃白水煮芽白似的，食之无味。

要换服务商，中间谐和不上大概会断网两天。

不知道什么时候网就会断，是不是真两天而已。都是未知的。

没有网的日子真的很难受似的，真想到断却又期待。计划着把上网的时间换成干这？干那？结论是怎么只断两天？青蛙问：“难道有网你就非得上？”