核桃碎蛋糕
核桃吃了是补脑的，但青蛙不爱。为了能营养平衡，我通常都把两人不爱吃的各种食物打碎后加进主食中，自己常把蘑菇打碎做成淡淡的蘑菇饭，而这个核桃碎蛋糕则是为青蛙准备的。
材料：
低筋50g，鸡蛋2个，水2汤匙，糖50g，盐1/8茶匙，沙拉油1茶匙，碎核桃60g
做法：
1 用打蛋器将蛋黄打散，加入25g糖充分搅拌。加入盐、沙拉油拌匀。
2 低筋过筛，加进1中，搅拌均匀。
3 另一盆中放蛋白，打出细泡后加进剩余的糖，打至硬性发泡。
4 将1/3的蛋白霜、碎核桃加进蛋黄糊中上下翻均。
5 将混合的4倒入剩下的蛋白霜中上下翻均。
6 倒入12个纸杯模中，350F烤25分钟左右，拿出放凉。
注意：
可以把核桃改成自己喜欢的各种馅，做出口味相异的小蛋糕。
没怎么上网的日子发现背单词的记录文件坏了，怎么也读不出我以前的记录。只好重建用户。暂停BLOG也是希望能好好考T，少在网上瞎逛，可也没有改掉这坏习惯。真的需要自我控制下。
