火葱盘香饼
要青蛙回家顺便买条意式香肠，保证一定买对，结果还是错买了我们不爱吃的。退嫌麻烦，扔了可惜，于是我拿来做这个火葱盘香饼。味道让人大吃一惊，被青蛙赞不绝口，要求我一定要常做。
材料：
皮：水125CC，中筋250g，泡打粉2.5g，yeast 2.5g
葱花50g，意式香肠100g，软酥适量（软酥参考黄桥烧饼）
做法：
1 将皮的材料按顺序加入面包机中做成面团，减去面包机发酵时间30分钟。
2 将面团分成8-10份。
3 葱花、切粒的意式香肠、盐混合均匀。
4 将小面团擀成长条的面片，刮上软酥，洒上3。
5 卷成长条，两端封口。
6 将长条盘拢成圆，按成.7cm厚的圆饼胚。
7 平底锅加油烧热后放入饼胚，中小火煎至两面金黄。
8 加水后加盖焖煮片刻至收干水分，煎脆双面。
注意：
1 我第二次做时没有刮软酥，味道也非常好。
2 加水焖后一定要观察，火候过了会糊。
3 可以把做好的饼胚入冰箱冷冻，吃时再拿出来煎，味道同之。
和大肚子里一堆肉的馅饼比，我更爱这种盘饼。从外往内慢慢撕开，薄薄的皮裹着零零落落的馅，皮馅配合得正是多一分太腻，少一分太素。
自从青蛙每日早出晚归后，对我似乎特别的好。一到周末就嚷着陪我去SHOPPING或是公园、活动等；从生日到春节、情人节都在说要送我礼物。
其实我现在并不特想要IPOD MINI。一来我的T没考，大部分时间在家，使用率不高。二来APPLE刚出新的SHUFFLE，我也犹豫着到底买谁？至于首饰、衣服，我一直都要求不高。
璀璨 said,
February 7, 2005 @ 2:45 am
我不行了。。。我好像還真沒看見過賣中筋的麵粉。。。。
Avocadogreen said,
February 7, 2005 @ 8:31 am
有一阵子没来了，因为看到那个STOP SIGN，今天上来一看，好多的新闻长啊，坐在这里一个一个都读完了。
我在东岸，明天就是腊月三十了，没什么气氛的说。我在努力的创造过年的心情。
————
Re Avocadogreen by tail
新年快乐：）
iread said,
February 7, 2005 @ 9:55 am
呵呵，我们这里可是阴历23吃烧饼的，tail晚了呵
想在我这里已经是30了，提前祝tail和青蛙新年快乐
ps:想看看tail的年夜饭
————
Re iread by tail
同乐同乐。。
我今年懒了，就馋馋你们大家的年夜饭了。。
Cissy said,
February 7, 2005 @ 6:44 pm
给tail姐姐拜年。现在是格林威治时间年三十凌晨：）
祝新年吉祥，万事如意！身体健康，合家欢乐！
中国传统的祝辞说着真顺口～～瓦咔咔～～
————
Re Cissy by tail
cissy应该是和朋友一起过新年吧。祝你05年身体好，学业好。。
youyou said,
February 8, 2005 @ 12:24 am
尾巴过年好，柚柚提前来拜年啦。
————
Re youyou by tail
昨好象看你上MSN了？恭喜发财！红包拿来？^_*
小洛 said,
February 8, 2005 @ 1:53 am
姐姐回来了，真 好！
除夕快乐！
————
Re 小洛 by tail
小洛回家了吧。。新年快乐！
crane said,
February 8, 2005 @ 2:33 am
电脑出问题了，好久没来，见到姐姐真是高兴
给姐姐拜年了，祝你和青蛙哥哥在新的一年万事如意！^^
————
Re crane by tail
crane正在甜蜜父母旁哈。什么时候回韩？
iread said,
February 8, 2005 @ 9:41 am
还有20分钟就鸡年了！
新年快乐，鞭炮声已经响起来了