玉米炖鸡
做玉米炖鸡就想起老爸。第一次吃就是他做给我和妈妈的。记得当时他和同事吃工作餐尝了这个，回来后就夸着怎么特别、清新，做法怎么简单，要妈妈隔天就买材料回来做。
原本妈妈就准备好了第二天的餐点材料，打算下次去菜场时再买玉米、鸡。结果老爸一回来，看到不是他要求的菜，马上生气了，直说我就想要你们尝，那么好吃的东西，怎么不做呀！
等到第三天，就看到拖着都不愿进菜市场的老爸下班回家时提着一只鸡和几颗玉米。
材料：
鸡 1只，玉米 3根，姜 3CM段
做法：
1 玉米洗净、切4CM段。姜切成两块、用刀背拍碎。鸡切大块，用沸水焯过，表面洗净。
2 将鸡、姜加6碗水入炖锅中大火烧开，转小火炖30-60分钟。
3 加玉米炖30分钟。起锅前10分钟加盐少许。
注意：
1 如果有土鸡更佳。鸡不要炖太久，会稠。并非炖得越久越好吃。
2 玉米须有凉血止血的作用
这个汤口味清淡，营养丰富，口味独特，略有甜。我自己爱喝；青蛙不喜欢，他不爱吃玉米。
晚餐时我为了解决剩下的一些高汤舍饭做面条。青蛙发现后就赌气，说他想吃饭，怎么变成吃面条。我忙了半天被批评也不爽，答“做面条也不比饭省事，菜照样做，再说你不也爱吃面条。”结果他气呼呼的吃完面条，也不理我。
平时我总爱说两人中比较替他想，吃东西以他为主。现在想想也不全是。虽以他为主，大部分也是我爱吃的。而突然想吃特定的东西时，我想到就会马上做来尝，他提出的我总会按计划在过几天后才端上桌。而米饭和其它小吃应该是我和青蛙生活上最大的不同点吧：我爱小吃，一周可六天小吃一天米饭；青蛙要求以米饭为主，一周要求六天以米饭为主食。可我常常弃米饭，原来我对自己还是更好了。
amy_austin said,
September 13, 2005 @ 9:16 am
突然很想问问mm，你用的是哪种面包机呢？是不是主要就是用于发面呢？哪我可不可以只买一个价格便宜，功能很基本的面包机呢？
ps:你做的dd都太诱人了，那天我才能想你一样厉害呢！
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Re amy_austin by tail
我用的是Oster牌面包机，很便宜的一种型号，用了两年。我只用来和面，面包机烤出的面包，青蛙和我都不爱吃。
如果你和我的要求相同，最普通的就足够了。
我是在Kohls买的，它家偶尔有面包机打折。
iread said,
September 14, 2005 @ 10:44 am
我们这里的南召县喜欢吃一种凉茶，其实是把绿豆、莲藕等和排骨或土鸡一起炖，几乎不放调料，加上冰糖清热去火，很有风味的
就是觉得肉肉有些浪费，煮得都没有滋味了
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Re iread by tail
吃起来是甜的？表面会不会有油？
其实我本来就不爱吃这种炖出的鸡肉，每次都会选一半出来烤着吃。
iread said,
September 15, 2005 @ 9:17 am
表面只有很少的油，吃起来当然是甜的了
有点像稀饭
罗罗 said,
September 19, 2005 @ 1:28 am
我滴lg也不爱吃玉米。不知道为什么。