蒜香鲜贝
这周基本都在九点半起床，老在九点时醒来，却又迷惑的对自己说再给五分钟。希望下周能提早到八点半。早起活动下筋骨，喜欢开点音乐，没那么无聊，青蛙老说我吵着他看书。这种两层楼通着的房子这点特不好。
材料：
鲜贝400克、青豆30克、胡萝卜30克、香菇2朵、蒜5瓣
调料：盐1.5小匙、料酒2大匙、甜不辣酱3大匙、高汤2大匙、黄油3大匙、油30克
做法：
1 香菇泡发。胡萝卜、香菇切丁，蒜剁成碎末。鲜贝用盐、料酒腌30分钟。
2 将鲜贝沥去料酒，放锅中用黄油煎至两面金黄、装盘。
3 锅中下油烧八分热，下蒜末烧香，放胡萝卜丁、香菇、青豆丁炒熟，加少许盐、甜不辣酱、高汤焖至汁收干。最后淋鲜贝上。
注意：
1 用黄油煎鲜贝能遮腥。
2 青豆可等胡萝卜、香菇快熟时再下，它比其它两个易熟。
我自己不喜欢吃这个菜，因为我不喜欢鲜贝。配菜我反而吃得干净。
iread said,
October 14, 2005 @ 10:35 pm
好多新菜，可惜吃不到
最近到外地工作了，不能常来看了，在这里祝tail的书早日问世
————
Re iread by tail
是临时出差吗？
谢谢。。
gemini said,
October 15, 2005 @ 1:52 am
尾巴家是两层楼通着的房子?呵呵~~偶家也差不多呢~8过是3层再加个户外的阳台~最近回家都好晚~倒头就睡了~根本就没时间开电脑~~这两天可要多玩玩咯^^
最近MC来了~都没什么胃口吃饭~今天自己烧了可乐猪脚~味道还不错~吃了2个~看来我还是比较喜欢吃甜食呢~
————
Re gemini by tail
有阳台好哈。我也想要阳台，可以种点花花草草的。我现在的APT只有两室的才有阳台。
我觉得人的口味还是受地方的影响较大。象我小时候根本不能吃辣，但到哪家吃饭都是辣椒菜，不吃也得吃。
gemini said,
October 15, 2005 @ 10:48 pm
哈哈~~是啊~~我以前也不喜欢吃无锡甜的要命的菜~~可现在觉得不甜反而吃不下了^^
阳台种花花草草?我家阳台都是种的蔬菜^^像丝瓜~苦瓜~南瓜~菊花叶~薄荷~豆苗还有水豌豆^^都是我喜欢吃的东东~夏天的时候南瓜长的太快了~~整个阳台上都是叶子~~脚都没办法踩进去了~还有一小片竟然长到隔壁人家去了~还好他们家都不用阳台~所以也没什么太大影响.
————
Re gemini by tail
呵，我也一直想自己种菜哈。。。。