Pastry sheets

January 3, 2006 at 11:47 am · Filed under Cooking, 百宝篮子 · Visited 2131 time(s)

Pastry sheets
Pastry sheets一般用来做酥脆的点心，可以包做外皮或是做底。例如菠菜派等。

一般放在超市冰柜中，puff pastry旁边。

图中是包装盒及一卷sheets。pastry sheets比馄饨皮更薄，使用前需解冻，时间约1小时。不要过长，会粘。解冻时每隔段检查下更好。

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