《零食》卷首语
卷首语
长至二十有多余、三十不到，却像个孩子，饼干、冰沙、酥派……什么都爱。当三餐已能自给自足时，很自然的就把脑筋动到了零食上。
想做一次开口笑。那是童年时的梦，只有当它从自己手中跳出时才是最美的回忆。
想做一次心太软。不管是2.14或是七夕，做不出一份奶油蛋糕，却能送一份甜甜的中式礼物。
想做一次葡式蛋塔。中国人的巧手，又有什么美食创造不出？
想做一次比萨。只考虑那做的过程，让全家人热闹的一起拼凑一盘，不管美味与否，那是温暖的亲情。
想做一次芒果酸奶冰。哪个女孩不贪嘴？哪个女孩不渴望身材苗条？
不用每天，偶尔为之。做零食会变得简单起来。谁不幻想那零零碎碎的原材料在自己手中化为口齿吟香的零食。
《水浒》中宋江、戴宗、李逵喝酒那段说道宋江、戴宗觉得鱼不够鲜，而李逵却觉得很不错，一口气把三人的份全喝了。觉得李逵木讷得可爱，能享受一碗他认为的鲜鱼汤。而宋江、戴宗吃得精了，反而享受不了普通的汤料。
我们也在追求更可口的食物，往往品尝了更好的，就享受不了以往的了。于是烹饪变得越来越复杂、时间需要得越来越多、精力费得越来越多。想想，何不像李逵那样木讷一点呢？
在走进厨房的那一刹那，让零食的世界变得随意、简单。
只想把这份快乐做零食的心情带给每一个拿起此书的人。
尾巴
2005.10
J said,
January 14, 2006 @ 6:42 pm
写得真好，画也很可爱！希望我们这里也能买得到这本书！
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Re J by tail
呵，我也希望这边能买到。。。
iread said,
January 14, 2006 @ 7:15 pm
单那制作的过程就算是一种享受
分享给大家，快乐更是成倍增加
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Re iread by tail
是呀。如果有机会，希望能在网上和大家讨论做的心得哈。
chuyyi said,
January 14, 2006 @ 9:27 pm
主要是介绍饼干、冰沙、酥派……这类东东的吗？尾巴能不能把目录贴出来，有面包的方子伐？偶觉得你写的面包方子比别人好的地方是表达的比较清楚，通常有加上了自己制作后的心得，这个俺比较欣赏拉。
其实俺个人是比较喜欢你做的中式点心，比如：南瓜糯米糍、地瓜酥这些，尤其是地瓜酥那张附了制作过程较详细的图片说明，让俺这种笨笨都能看懂，很好的，那是俺收藏的第一张方子哦：）
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Re chuyyi by tail
嗯。书里分类介绍了各类零食。饼干、冰沙、酥派、面包的方子也有。“注意”这方面，如BLOG一样我都有附上。
书里有中式一类，包括糯米糍。每类10多个不同零食。
目录方面，我会和出版社商量下公开的问题，让大家大概了解书的内容。
谢谢chuyyi的支持！
Niuniu said,
January 14, 2006 @ 11:43 pm
哇,画家和作家,羡慕ing
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Re Niuniu by tail
可能2005年是个幸运年吧。。
可乐·婷 said,
January 16, 2006 @ 8:00 am
尾巴说十六号书就能面世，可是找遍了所有网站都没有看到，又是失落！
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Re 可乐·婷 by tail
安慰安慰！！！当当上架太慢哈。。现在已经有《食情画意了》，卓越也有的。但《零食》还没有。
另外北京西单也有卖了，他们好象也可以在网上定。。
pegi said,
January 16, 2006 @ 8:33 am
今天就是16号耶!!!
不怕!有耐心一定可以找到尾巴的书的!
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Re pegi by tail
现在当当已经有《食情画意》了，我在ABOUT里加了LINK。
不知道PEGI在哪个城市，如果在北京、上海、广州，可以在卓越买，折比当当大点。
辰辰妈 said,
January 18, 2006 @ 4:10 pm
不知道里面有没有小时候吃的”鸡蛋糕”, 在美国哪里可以买到?
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Re 辰辰妈 by tail
看到辰辰妈做的鸡蛋糕啦。这个东西我都没听过哈。。。所以没写，也没做过。也不知道哪有买。不好意思，帮不上你的忙。。