Jamie Oliver

JamieOliver

写这篇时,选分类犹豫了下,挑了娱乐。这位英国名厨应该是明星偶像,算做娱乐界的帅哥就不为过了。

我的娱乐信息通常落后于旁人,不知道有多少人已经为Jamie着迷?

Jamie于94年在BBC的THE NAKED CHEF烹饪节目中与大家见面。从照片上看,这时的他不象个厨师,倒像个溜进厨房偷菜吃的小邻家男孩。如果那时我看到Jamie的节目,多半就会爱上烹饪了。很多人说二十来岁的Jamie身材更好,更吸引人。我倒喜欢现在这个三十岁的,做菜时有种年青人的调皮,吃菜时有种成熟男人的魅力。唉,真是色不迷人人自迷。

大部分的烹饪节目,不管是国内、台湾、美国都是以摄影棚或是厨房为根据地开拍。厨师,或者有些是所谓的当红偶像拿着洗净的材料切切、炒炒……然后出盘蛮有卖相的菜肴。通常遇上厨师觉得过于安静、严肃;遇到明星感觉不像做菜、像打广告,特别一些明星如果水平太差,会觉得过于吵闹,像炸开锅似的。

JamieOliver

Jamie的节目看似普通,但很有生活气息。从身着休闲装穿街走巷逛市场到和菜摊老板闹嗑,就像一个家庭煮男似的开始做菜。看Jamie烹饪的动作,感觉赏心悦目,好似在做世界上最令人开心的一件事。而那偶尔流露的漫不经心又让我觉得烹饪其实是可以很随意、很轻松的,好象在说:做菜真的很美妙!感觉了就快乐了!

Jamie早期做过的节目叫Naked Chef,也就是注重食物的原味。这点上正是我想要的,我不用味精、鸡精等浓香的调味品,香料方面也尽可能不用粉直接加入菜,而使用原料熬或烧入汤汁中。所以我希望借来Jamie的食谱一看,能知道多点如果发掘食物原味。

伦敦有家叫fifteen的餐厅,就是Jamie开的。当时他邀请15个年轻人,在这里教他们做菜。现在没有订位是别想吃到,据说连美国总统去伦敦时也因没订位而没能吃上fifteen的美食。

写到这里,差不多也把我知道的介绍完了。也许下次我可以更了解的说说完整的看Jaime节目的感觉,聊下Jaime书中的食谱在我的尝试下会是个什么味道。

JamieOlive官方网
JamieOlive BBC
Jamie’s School Dinners

11 Comments »

  1. xorms said,

    February 16, 2006 @ 12:33 am

    为了整齐而不用多个tag,感觉有点儿浪费呢~~
    ————
    Re xorms by tail
    呵,倒不是为了整齐哈。只是再弄个也不知道取个什么名好。感觉介绍名人的,我大概也写得很少。:P

  2. xorms said,

    February 16, 2006 @ 12:41 am

    刚注意到,
    你的sidebar最下面用的是CC,但是整个网页的页脚却有个All Rights Reserved,
    这两个好像有点儿矛盾,因为CC的图标下写的是Some Rights Reserved
    ————
    Re xorms by tail
    那个正是我刚加的哈。
    下面的我重新改吧,有时我还时会引用网上的图片。:P

  3. 辰辰妈 said,

    February 16, 2006 @ 1:23 pm

    这样的厨师做出的饭菜怎么都可口. 俊色可餐也.
    ————
    Re 辰辰妈 by tail
    嘿,辰辰妈家里就有一小帅呀,天天望着吃饭更可口哈。。

  4. 新桐 said,

    February 17, 2006 @ 9:48 pm

    尾巴,昨晚电脑在挂机传输文件一直开着,你找我的时候我正睡得迷胡,咔咔咔,和你说话象梦游一样.
    这是薏苡仁:http://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/zydetail.aspx?id=216
    桃仁:http://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/zydetail.aspx?id=290
    核桃仁:http://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/zydetail.aspx?id=405
    芡实:http://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/zydetail.aspx?id=444
    还有一个瓜什么的实在不知道为何物.
    桃仁虽然上面的解释是核桃仁,但我看图两者的形状是很不一样的,有点象我朋友从新疆带回来的那种桃核内仁.是与否,请多询问一些朋友吧.
    ————
    Re 新桐 by tail
    谢谢哦!昨晚真是打扰你了哈。。我还以为你贪玩一晚。:P
    桃仁和瓜,我再像你说的问问广州的朋友看是什么。

  5. 鱼 said,

    February 19, 2006 @ 10:47 am

    好棒~~收藏啦谢谢尾巴介绍~~呵呵
    ————
    Re 鱼 by tail
    看来我又找了个FAN啦。。

  6. jinying said,

    February 22, 2006 @ 11:12 am

    我也很喜欢他的,做起来很有年轻人的活力与不顾一切的感觉啊,看着爽
    ————
    Re jinying by tail
    对对,感觉很随意,有生活的味道。而不是端上国宴的感觉。哈。。

  7. 西瓜 said,

    February 24, 2006 @ 8:44 pm

    这个gg,在国内的旅游卫视见过,很喜欢他的节目呢
    ————
    Re 西瓜 by tail
    看来他已经在国内开始流行起来喽。。

  8. 红猪 said,

    June 29, 2006 @ 2:18 am

    我也是在电视上见过此人,刚开始还以为他只是想一些明星一样瞎比画,人不可貌像!
    ————
    Re 红猪 by tail
    哈,人家二十出头时,也是帅哥一个啦。。

  9. bigtearice said,

    January 20, 2007 @ 3:00 am

    我把他的节目“原味主厨”都下载了,在家学

  10. 忘憂草 said,

    August 7, 2007 @ 8:04 pm

    我喜歡 他 捲髮 的樣子 呵呵
    還有 他 有一次 教小朋友 的 小豬 裹攤子 哈哈 好可愛啊

  11. 忘憂草 said,

    August 7, 2007 @ 8:10 pm

    啊 我也真的真的 很喜歡他的
    讀高中的三年 超迷戀他
    三更半夜 還在 等這 看他的 節目 唉 當時 真是““呵呵
    現在看來 好像 是 我比較 癡呆 的 經歷 哈哈哈哈

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