葱油饼

April 6, 2006 at 6:50 pm · Filed under Cooking, 中式小吃, 甜品咸点 · Visited 3170 time(s)

天热，二楼基本不想去。SA就像一烤箱，咱就是那炉中的点心。只能入乡随俗，认命的被烤得红了再黑了，等到年末再还我点中国白。

再做葱油饼，没放酵母、苏打，水加到170ml。其实擀得薄了面也发不起，不如吃烫面、层多的，更喜欢。

葱油饼

5 Comments »

  1. 辰辰妈 said,

    April 10, 2006 @ 1:19 pm

    我每次做的都不是很成功, 总是太硬. 看你做的很有卖相.
    ————
    Re 辰辰妈 by tail
    感觉上烫面做出来比死面要软。
    辰辰妈好象是晚上做，早上吃对吗？可以吃前蒸蒸，会软点。

  2. 云淡风清 said,

    April 11, 2006 @ 7:01 pm

    我也觉得烫面做出来的好吃,够软
    ————
    Re 云淡风清 by tail
    嗯。而且薄一点，不要发酵的我也更喜欢。。

  3. Niuniu said,

    April 13, 2006 @ 4:06 pm

    又饿了,哎
    ————
    Re Niuniu by tail
    Niuniu你收到我的信没有啊？？？

  4. lorraine said,

    April 15, 2006 @ 4:28 pm

    最喜欢你做的中式小吃，特别是面食。
    ————
    Re lorraine by tail
    呵，，可能是我也偏爱吃吧。。

  5. catcat said,

    June 1, 2007 @ 4:29 pm

    尾巴，我想问一下那个高筋面粉英文怎么说呢？
    我在国外，所以都没办法在超市问人高筋面粉啦。。
    很喜欢你做的东西呢。。。看多了自己也想试试//
    ————
    Re catcat by tail
    谢谢你喜欢我做的东西，cat。。
    我不知道是不是欧美都一样，我这里高筋叫bread flour。：）

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