Potato Wedges
对土豆的喜爱，青蛙和我很是一致，并且皆未对它减少。以往对厨房深感无力时，大把的在超市买回冷冻薯条，饿了就烤来吃，既美了嘴，又饱了肚，体重却在抗议。身体是个难伺候的主儿，这儿满意了，那个却生气。虽说龟毛，咱还不敢得罪，只好更小小心翼翼的打点。
材料：
土豆(baking potato) 1个、盐适量、黑胡椒粉1/4小匙、蒜粉1小匙、意大利调料1小匙、沙拉油1大匙
做法：
1 土豆刷净、沥干、切楔形。
2 将土豆放入大碗中，加盐、黑胡椒粉、蒜粉、意大利调料、沙拉油，上下翻簸至调料完全粘在土豆上。
3 将土豆装入铺锡纸的烤盘上
4 烤箱400F烤约35分钟至土豆软而表皮淡黄，过程中每隔10分钟翻动一次。
注意：
1 可加入碎巴尔马干酪(parmesan cheese)2大匙。
2 意大利调料中包括Marjoram, Thyme, Rosemary, Savory, Sage, Oregano, Basil干碎末。没有可改为其中一种干碎末。
简单的烤土豆条，懒到连出门都不愿时就烤上一个。
chuyyi said,
April 19, 2006 @ 5:57 am
好也好也好也,这个俺一定是要试一下的,俺对土豆的感情也是很深大!!!
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Re chuyyi by tail
看来是chuyyi的小情人喽。。。
辰辰妈 said,
April 19, 2006 @ 11:34 am
我和老公也是土豆爱好者, 下次要试一下.
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Re 辰辰妈 by tail
吃起来有点像KFC的薯条，里面软，外面有层皮的。。又不是油炸的。吃起来能放开胆些。
tanmy said,
April 19, 2006 @ 8:49 pm
我最喜欢的蔬菜就是土豆，我老公最讨厌的蔬菜也是土豆。嘿嘿！
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Re tanmy by tail
我妈也不理解我怎么这么喜欢土豆，她老觉得很普通的味。。
coco2006 said,
April 20, 2006 @ 11:59 am
尾巴,
刚发现你的网站,让我爱不释手,你太棒了.不光菜做的好,图也漂亮,让你一看就食欲大增.
我想麻烦你件事,翻你的旧帖子看到了”萝卜干”,我LG也是湖南人他看到后馋的不的了, 我想问问你可不可以把做法发给我, 我好贤惠一把,解解他的馋虫. 万分感谢!!
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Re coco2006 by tail
哈，谢谢你的夸奖哈。咱也不懂谦虚。：P
萝卜干，我没有自己从头做。我只知道家里是把萝卜洗干净，去头尾。
用盐抹了腌几天，会不停出水，用水洗干净。切成厚片，一边切条，像梳子一样的。然后挂太阳下晒干到起皱皱。
然后洗干净，抹上白酒、剁辣椒腌上的。要压紧、瓶子要密封。
cooler said,
April 24, 2006 @ 1:43 am
其实，小土豆煮起来吃，再加点辣椒酱，也很棒滴！！
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Re cooler by tail
嗯嗯。。我喜欢弄点剁辣椒。。：P