http://www.bestinbest.com/blog/2006/05/05/787/ Just another WordPress weblog Thu, 08 Jan 2009 13:35:41 +0000 http://wordpress.org/?v=1.5.2 http://www.bestinbest.com/blog/2006/05/05/787/#comment-3866 Mon, 15 May 2006 15:16:43 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2006/05/05/787/#comment-3866 呵呵，谢谢尾巴的详细解答：） 偶还有个问题想请教： 巧克力酱都可以做什么呢？ 偶买了一瓶好时的大瓶的巧克力酱，一直没怎么用呢。。 <kbd>———— Re suso by tail 巧克力奖好象可以抹在各种甜点上吃，可以做巧克力火锅（平时用苦甜巧克力，但我想加巧克力酱也行），还有Chocolate Truffles用点应该也可以吧。。 我只是随便说说自己想的，因为我没有用巧克力酱做过东西哦。</kbd> 呵呵，谢谢尾巴的详细解答：）
偶还有个问题想请教：
巧克力酱都可以做什么呢？
偶买了一瓶好时的大瓶的巧克力酱，一直没怎么用呢。。
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Re suso by tail
巧克力奖好象可以抹在各种甜点上吃，可以做巧克力火锅（平时用苦甜巧克力，但我想加巧克力酱也行），还有Chocolate Truffles用点应该也可以吧。。
我只是随便说说自己想的，因为我没有用巧克力酱做过东西哦。

]]> http://www.bestinbest.com/blog/2006/05/05/787/#comment-3517 Thu, 11 May 2006 11:10:20 +0000 http://www.bestinbest.com/blog/2006/05/05/787/#comment-3517 为什么要加豆粉呢？ 不加可以吗？。。。 <kbd>———— Re suso by tail 加豆粉可以让巧克力片成块些，如果没有可以用面粉，同样量的面粉比豆粉效果更明显，微波后的糊就像有些做饼干的面团一样。 如果不加，巧克力糊会比较稀。可以少放些水，但还是不能成团拿在手上，擀后最好是冷冻使用。</kbd> 为什么要加豆粉呢？
不加可以吗？。。。
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Re suso by tail
加豆粉可以让巧克力片成块些，如果没有可以用面粉，同样量的面粉比豆粉效果更明显，微波后的糊就像有些做饼干的面团一样。
如果不加，巧克力糊会比较稀。可以少放些水，但还是不能成团拿在手上，擀后最好是冷冻使用。

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